كفتة البرغل … مقدمة من الشيف : فاتن أحمد

الكفتة من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس وتحضر بطرق عديدة ومختلفة وهي من الأكلات السهلة والسريعة في التحضير وإليكم طريقة شهية للكفتة

المكونات :

كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة
كوب برغل
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم بودر
كارى
زنجبيل
بصل بودر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – توضع اللحمة المفرومة في إناء كبير ثم يضاف إليها البصل والبرغل المغسول والبهارات وتقلب جيدا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل

2 – تخرج من الثلاجة وتفرم بالكبة حتي تصبح ناعمة جدا

3 – تشكل وتوضع في صاج ويمكن إضافة خضروات أسفل الصاج وتدخل الفرن لمدة 1/2ساعة حتي تمام النضج