بسكويت الشوفان … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم 

الشوفان من الحبوب الكاملة والصحية جدا والتي يفضلها كثيرمن الناس في الدايت وهو مفيد جدا للاطفال في تقوية الذاكرة والمناعة ومهم لصحةالجهاز الهضمي و هنا طريقة شهية وصحية لبسكويت بالشوفان

المكونات :

2 كوب شوفان ناعم
1/2 كوب زبدة
كوب دقيق
1/2 كوب عسل نحل
بيضة
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب شوفان خشن

فيديو طريقة للتحضير : 

https://youtu.be/7GbkCmPJ-ng

طريقة التحضير :

1- يوضع دقيق الشوفان مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والفانيليا ويقلب جيدا

2 – توضع المكونات في العجان ثم تضاف البيضة مع الزبدة ويخلط جيدا ثم يضاف العسل والماء وتخلط حتي تتماسك العجينة

3 – تغطي العجينة وتترك 1/4ساعة ترتاح ثم تكور كرات متوسطة الحجم وتفرد علي اليد ثم يضاف إليها قليل من الشوفان الخشن ويضغط عليها

4 – ترص في صاج وتترك مسافة مناسبة بين كل واحدة والأخري حتي لا تلتصق حبات البسكويت ببعض

5 – تدخل الفرن علي درجه حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة 

‏

‏