سيراليون ستيك … مقدمة من الشيف : محمد إبراهيم

اللحمة من الاكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها الشهي وفوائدها المتعددة لإحتوائها علي البروتين الحيواني ولها انواع كثيرة وتقدم بطرق كثيرة ومتعددة وإليكم طريقة مميزة للحم

المكونات :

2 قطعة ستيك سيراليون
2 ملعقة كبيرة فلفل رومي
1/4 كوب بصل مبشور
عود روز ماري فريش
2 كوب كريمة لباني
مكعب زبدة
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يتبل السيراليون ستيك بماء البصل والروز ماري والملح والفلفل الأسود والقليل من الزيت

2 – يوضع علي جريل ساخن ويشوح على الجانبين حتي الأحمرار

3 – تحضر مقلاة ساخنة ويوضع الروز ماري والزبدة وقليل من الزيت على النار ويسوى علي نار هادئة

4 – يضاف البصل المبشور بعد تصفيته من الماء تماما ويضاف الفلفل الرومي والكريمة وفلفل أسود توضع قطعة الأستيك وتترك علي نار هادئة حتي يتماسك قوام الصوص ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار السوتيه