بسكويت البسكريم … مقدم من الشيف : سهام الشرنوبي

البسكريم من أنواع البسكويت الشهية التي يحبها الكبار والصغار لطعمة اللذيذ ويمكن أن يحضر في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وإليكم الطريقة

المكونات :

 2 كوب دقيق
كوب سمنة و زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر بودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تذاب السمنة والزيت مع السكر وتخلط جيدا حتي يصبح الخليط كريمي

2- يضاف الدقيق بالتدريج حتي تصبح عجينة لينة تلتصق قليلا

3 – تقسم إلي 2 جزء يضاف علي الأول الكاكاو و2 ملعقة دقيق ويقلب حتي تصبح عجينة سهلة التشكيل تقطع قطع صغيرة جداوتوضع مع الجزء الأخر الذي يقطع قطع صغيرة جدا أيضا وتكور معا 6 كرات من الجزءين

4 – تكور الكرات باليد جيدا حتي تعطي الشكل الموضح في الصورة
ثم تكرر العملية حتي الإنتهاء من الكمية وترص في صاج

5 – يدخل فرن بارد علي درجة حرارة 150 ويصبح مقرمش

ملحوظة:
حتي يصبح ناعم يدخل فرن ساخن مسبقا علي 160 درجة