الكوكيز … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

الكوكيز من أنواع البسكويت المحببة لكثير من الناس وخاصة الأطفال لطعمه اللذيذ الشهي وسهولة تحضيره وإحتوائه علي الشيكولاتة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيره

المكونات :

3 كوب دقيق
كوب زبدة
2 بيضة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب شوكليت شيبس
ملعقة صغيرة بيكنج صودا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي حتي تصبح كريمي ثم يضاف السكر تدريجيا مع الأستمرار في الخفق ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ويقلب جيدا ثم يضاف إلي خليط الزبدة والسكر تدريجيا ويخفق بالمضرب الكهربائي حتي تصبح عجينة لينة

3 – تغطي وتترك في الثلاجة 10دقائق لترتاح

4 – تخرج من الثلاجة وتشكل علي شكل كرات ثم يضغط عليها لتأخذ شكل دائري وترص في صاج مدهون زبدة ويضاف علي الوجه الشوكليت شيبس

5 – تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم تقدم