البفتيك … مقدم من الشيف : نشوي عبد السميع
البفتيك من الأطباق الرئيسية المميزة لطاولة الطعام فهو يناسب العزومات والمناسبات ويحتوي على فوائد غذائيه متعددة وسهل إعداده بالمنزل وإليكم طريقة مميزة لإعداده.
المكونات :
1/2 كيلو بفتيك
ماء بصل
2 بيضة
دقيق
صويا صوص
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
بقسماط ناعم
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1_ يدق البفتيك جيدا ثم يتبل بماء البصل ثم يضاف البهارات الملح والفلفل الأسود والصويا صوص ثم البيض ويقلب جيدا ثم الدقيق.
2_ يوضع البفتيك فى التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ثم يخرج ويوضع فى البقسماط ويحمر فى زيت ساخن .
