الحلوى الروسية … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي

تعتبر الحلوى الروسية من أنواع الحلويات الشهية التي لها طعم جميل ومذاق خاص لأنها تتميز بانها تأخذ شكل البسكويت من الخارج ومن الداخل مثل الكيك مما يجعلها من الحلويات المختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

3 كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة سكر
ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف الملح والسكر مع الأستمرار في الخفق ثم يوضع السكر والسمنة والزيت وتقلب جيدا

2- يضاف البيكنج بودر والدقيق المنخول كوب ثم الكوب الأخر وفي الكوب الثالث تضاف ملعقة ملعقة حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل وناعمة

3 – توضع في الفريزر لمدة 10دقائق ثم تشكل بالأيدى تكبس بأي شكل متاح وترص في صاج مدهون

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180حتى تمام النضج ثم تقدم