مكعبات السميد بالشيكولاتة …مقدمة من الشيف : أية طارق

السميد بالشيكولاتة من الحلويات الشهية والمغذية فالسميد يعزز المناعة ويعزز صحة القلب والجهاز الهضمي وله أستخدامات متعددة في الحلويات وهنا طريقة مميزة لتحضيره مع الشيكولاتة

المكونات :

كوب سميد
كوب لبن بودرة
1/2 1 كوب شيكولاتة خام
1/2 كوب شيكولاتة بيضاء
كوب لبن مكثف

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع السميد في مقلاة علي نار متوسطة ويقلب جيدا بأستمرار حتي يأخذ لون بني فاتح

2- يوضع اللبن البودرة في مقلاة ويقلب كالسميد تماما ثم يوضع السميد مع اللبن البودرة ويقلب ويضاف اللبن المكثف ويقلب الخليط جيدا حتى الحصول علي عجينة قابلة للتشكيل

3- تفرد في صاج مقاس 20 وتساوى جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2ساعة

4 – تذاب الشيكولاتة على حمام بخار مائي ثم تضاف لصاج السميد وتدخل الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك الشيكولاتة ثم تقطع مكعبات صغيرة وتقدم