السودانية … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش

السودانية من الحلويات الشهية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة في المواسم لطعمها الجميل المقرمش وتحضر بطريقة مبسطة في المنزل وأليكم الطريقة

المكونات : 

1/4 كيلو سوداني
كوب سكر
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة ماء ورد

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع السوداني في صاج ويوضع تحت الشواية قليلا حتى يصبح محمص

2- توضع مقلاة على النار ويضاف أليها السكر والماء ويترك ليغلي ثم يضاف عسل الجلوكوز يغلي ثم يضاف السوداني وهو ساخن

3 – يوضع ماء الورد وتقلب ثم يحضر صاج ويوضع به ورق زبدة تدهن بالزيت ويوضع السوداني ويفرد جيدا وتقطع شرائح وهى ساخنة

4 – تترك لتهدأ ثم تنزع من ورق الزبدة وتوضع في طبق التقديم وتقدم