كفتة الحاتي … مقدمة من الشيف: سحر محمود

كفتة الحاتي من الاكلات الشهية جدا والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وطريقة سهلة في التحضير واليكم الطريقة 

المكونات:

كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل
بقدونس
1/8 ليه مبشورة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
قرفة

طريقة التحضير:

1- يفرم البصل ويصفى من الماء، ثم تضاف جميع المكونات ويقلب لمدة 10 دقائق لـ تتماسك الكفتة وتترك 1/2 ساعة في الثلاجة .

2- تشكل الكفتة أصابع ثم تشوى على الفحم أو في الفرن في حالة عدم توفر الفحم.