طريقة تحضير مخلل الخيار السريع

تعتبر المخللات من مقبلات الطعام التي لا غنى عنها في جميع الوجبات لما لها من طعم جميل ومميز ولها أنواع كثيرة ومتعددة والخيار المخلل أحدى هذه الأنواع وله طريقة مبسطة جدا في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

كيلو خيار
3 ملعقة كبيرةملح
1/2 كوب خل
1/2 ملعقة ثوم مفروم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الخيار المخلل للشيف :هالة فهمي

طريقة التحضير :

1- يغسل الخيار جيدا ويقطع ثم يوضع في قدر على النار حتى بداية الغليان فقط ثم تطفئ النار و يصفى من الماء

2- يوضع الخيار في وعاء زجاجي ثم يضاف إليه خليط من الماء والملح والخل والثوم ويقلب

3- يترك في الوعاء مدة لا تقل عن ساعتين ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الأكلات