بيتزا بخبز التورتيلا … مقدمة من الشيف : جنى حسين

البيتزا من المعجنات الأيطالية الشهية التي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وحشوات مميزة منها بالبسطرمة والسجق والجبنة والتونة وهنا طريقة مختلفة للبيتزا

المكونات :

خبز تورتيلا جاهز
ثمرة بصل
فطر
ثمرة كبيرة فلفل أخضر
زيتون اسود شرائح
جبن موتزريلا

صلصة البيتزا :

ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة سكر
1/4ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة زعتر

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاة ويضاف أليها الزيت ثم يوضع البصل ويشوح ثم يضاف الفطر ويشوح جيدا تم يترك جانبا

2- تحضر الصلصة بوضع مكوناتها معا في وعاء وتقلب جيدا ثم يحضر صاج البيتزا ثم يوضع خبز التورتيلا ويدهن بقليل من الصلصة ثم الموتزاريلا

3- تضاف الطبقة الثانية من الخبز ويوضع بها الصلصة والفطر وشرائح الفلفل وشرائح الزيتون ثم كثير من الموتزاريلا

4- تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 10دقائق حتى احمرار الوجه فقط ثم تقدم