حلى النشا بالحليب … مقدم من الشيف : إيمان الخفاجي

حلى النشا بالحليب من الحلويات الشهية التي يفضلها كثير من الناس في الأكل و في تزيين الحلويات أيضا ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها.

المكونات :

كوب نشا
كوب لبن بودرة
1/2 كوب صغير زبدة
كوب سيرب
رشة ملح

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع قدر على النار وتذاب به الزبدة ثم ينخل اللبن البودرة والنشا ثم يضاف الملح ويقلب ويضاف النشا إلى القدر ويقلب حتى الحصول على اللون الذهبي.

2- تخفض الحرارة ويترك القدر على النار لمدة 1/4 ساعة تقريبا حتى يصبح كتلة واحدة ثم يضاف جزء من السيرب ويقلب بسرعة حتى التخلص من التكتلات ثم يضاف باقي السيرب وتقلب حتى الحصول على قوام كريمي.

3- توضع في أطباق التقديم وتقدم ويمكن أن تخفف قليلا ويزين بها الحلويات.