جاتوه ريد فيلفيت … مقدم من الشيف: فاطمة عطية

الجاتوه من الحلويات الشهية والتي يحبها كثير من الناس وخاصة في المناسبات والحفلات ويحضر بالشيكولاتة أو بالكريمة وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق سبونج ريد فيلفيت
4 بيضة
1/2 كوب زيت
2 علبة زبادى

للكريمة:

كوب كريم شانتيه خام
2 ملعقة كريمة لباني
ملعقة كبيرة شيكولاتة بيضاء
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 1 كوب ماء مثلج

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تخفق جميع المكونات جيدا حتي يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي

2- يحضر صاج مقاس 30×40 مدهون بالزيت ومبطن بورق الزبدة ثم يتم إضافة الخليط ويساوى جيدا

3- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 14 دقيقة حتي تمام النضج

4- تحضر الكريمة بوضع مكوناتها معا وتخفق جيدا ويضاف الماء بالتدريج حتى يصبح القوام متماسك ثم يقسم الكيك ويحشي بالكريمة ويقطع