كباب الحلة … مقدم من الشيف: حنان علي

كباب الحلة من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

كيلو لحم مكعبات
كيلو بصل
ملح
فلفل أسود
سمن
زيت
1/4 كوب ماء
قرفة
ورق لوري
حبهان

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به السمن والزيت ويترك حتى يسخن ثم يضاف قطع اللحم ويشوح حتى يأخذ لون ذهبي .

2- يقطع البصل ويضاف إلى اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات ثم تهدئ النار وتغطى وتقلب على فترات .

3- يضاف قليل من الماء ويضاف الملح ويترك اللحم قليلا حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز الأبيض.