المحوجة … مقدمة من الشيف: حنان علي

المحوجة من المخبوزات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة تحضيرها.

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
كوب سكر
كوب زيت
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب تحويجة
سمسم
حبه البركة

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات جيدا وتبس مثل الكحك ثم تفرد في صاج مدهون بالزيت

2- تضغط جيدا وتقطع ويوضع على الوجه السمسم وحبة البركة

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم تترك لتهدا وتقدم.