كيك الزبادي الهش فى الخلاط … مقدم من الشيف: ناني محسن

كيك الزبادى من انواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل وهش ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

2 كوب دقيق
3 بيضة
1/2 كوب زيت
كوب زبادي
رشة ملح
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1- فى الخلاط يوضع البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبادي والزبدة ويخلط جيدًا.

2- توضع المواد السائلة فى وعاء ثم يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ويقلب فى إتجاه واحد حتى تمام التجانس إلى أن يختفى الدقيق.

3- يوضع الخليط فى صينية مقاس 28 مدهونة بالزيت أو الزبدة مرشوشة بالدقيق .

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.