البطاطس المحشية باللحم المفروم … مقدمة من الشيف: رشا رفعت

البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من انواع الاكلات اللذيذة جدا والتي يفضلها الكثيرون لطعمها الجميل المميز وسهولة تحضيرها وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

كيلو بطاطس صغيرة
1/2 كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل كبيرة مقطعة
2 حبة فلفل أخضر وألوان
كوب عصير طماطم
رشة ملح
فلفل أسود
بهارات لحم

طريقة التحضير:

1- تحفر البطاطس من الداخل ثم تشوح في الزيت 

2- يشوح البصل والفلفل الأخضر في ملعقة سمن بلدي ثم يضاف اللحم والفلفل والملح والبهارات ويقلب حتى تمام النضج.

3- تحشى حبات البطاطس باللحم المفروم حتى انتهاء الكمية وترص في طاجن أو صينية .

4- يضاف عصير طماطم ساخنًا وتغطى بورق الفويل ثم تدخل فرن ساخن مسبقًا لمدة 1/2 ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.