شوربة سي فود … مقدمة من الشيف: إيناس حسنين

شوربة السي فود من الاصناف المغذية جدا واللذيذة والتي لها فوائد متعددة لاحتوائها على الفسفور والكالسيوم والفيتامينات وهنا طريقة شهية لتحضيرها 

المكونات:

1/4 كيلو جمبري مقشر
1/4 كيلو كاليماري
1/4 كيلو أصابع كابوريا مخلية
حبة بصل كبيرة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كرفس مفروم
ملح
كمون
فلفل أسود
بهارات سمك
2 مكعب مرقة خضروات
كوب كريمة طهي
كوب لبن
1/2 كوب ماء

طريقة التحضير:

1- يشوح البصل فى ملعقة زبدة ثم يضاف الكاليماري والثوم والبهارات والكرفس ويقلب جيدًا .

2- يضاف الجمبري وكوب اللبن والكريمة والماء ويترك ليغلي ثم يضاف أصابع الكابوريا ويقلب ثم تقدم الشوربة ساخنة مع الأرز .