مربى الكيوي … مقدمة من الشيف: حسن كمال حسين

مربى الكيوي من الأصناف اللذيذة جدا والتي يفضلها الكثيرون لما له من طعم مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

كيلو كيوي
2 كوب سكر
كوب ماء
½ كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- يقشر الكيوي ويقطع مكعبات ثم
يوضع الكيوي في قدر على نار متوسطة.

2- يضاف إليه السكر والماء وعصير الليمون ويقلب جيداً، ويترك حتى يبدأ في الغليان.

3- تهدئ النار وتقلب من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة ثم ترفع من على النار، وتترك حتى تهدأ تماما.

4- توضع المربى فى برطمان زجاجي نظيف ومعقم وتحفظ في الثلاجة.