تشيكن فرايداي … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

تشيكن فرايداي من انواع الاكلات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس وخاصة الأطفال ومحبي أكلات التيك اواي السريعة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل.

المكونات:

500 جرام أوراك دجاج مخلية
1/3 كوب ماء
بصل
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
عصير 1/2 ليمونة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل ألوان شرائح
بصل شرائح
موتزاريلا
زبدة
مايونيز

طريقة التحضير:

1- تتبل قطع الدجاج بجميع المكونات جيدا وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات .

2- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزيت ثم تصفى قطع الدجاج من التتبيلة وتضاف المقلاه وتقلب.

3- يضاف البصل والفلفل وتقلب حتى النضج ثم يضاف إليها رشة من الموتزاريلا وتغطى وتترك جانبا.

4- يحضر الخبز الفينو ويضاف إليه الزبدة مع الثوم المفروم ثم يوضع في مقلاه على النار حتى يحمص ثم يضاف إليه المايونيز وقطع الدجاج ثم يقدم.