خبز السميد … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

خبز السميد من أنواع المخبوزات اللذيذة والصحية ويحتوى على الحديد والفيتامينات بالإضافة إلى طعمه الجميل وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 كوب سميد
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن مجفف
بيضة
ملح
ماء دافئ

الوجه:

بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة لبن
قطرات خل

طريقة التحضير:

1- يوضع السميد واللبن المجفف في وعاء ويقلب ثم تضاف الخميرة مع السكر والماء الدافئ في وعاء صغير وتقلب

2- تضاف البيضة الي السميد وتقلب ثم يضاف خليط الخميرة تقلب المكونات جيدا ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة

3- تترك لتختمر ثم تقسم إلى جزئين وتشكل لدوائر ثم تترك لتختمر مرة أخرى

4- تفرد أول قطعة في صينية دائرية ثم توضع القطعة الأخرى في صينية أخرى وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى.

5- يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا حتى النضج واحمرار الوجه ثم يقدم.