مطبخ

العجة بالجبنة والبسطرمة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

العجة بالجبنة والبسطرمة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

العجة بالجبنة والبسطرمة ... مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
العجة بالجبنة والبسطرمة

العجة المصرية من الأكلات الشعبية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغنية بالخضروات المفيدة وهنا نقدم لكم طريقة مختلفة لتحضيرها

المكونات:

4 بيضة
كوب دقيق
ملعقة بيكنج بودر
كوب لبن
شبت
بقدونس
كزبرة
2 حبة طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
ملعقة سمن
فلفل أسود
ملح
كمون
بسطرمة
جبنة تركي مبشورة

طريقة التحضير:

1-يخفق البيض في وعاء ويضاف إليه السمنة والدقيق والبيكنج بودر ويقلب حتى يصبح القوام متماسك

2- يضاف اللبن بالتدريج ويقلب ثم تضاف الخضرة والبهارات والجبنة والبسطرمة وتقلب المكونات جيدا

3-يحضر قالب دائري ويدهن بالزيت ثم يضاف إليه خليط العجة

4- تدخل العجة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى