مطبخ

الفطير المشلتت الفلاحي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الفطير المشلتت الفلاحي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الفطير المشلتت الفلاحي ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
الفطير المشلتت الفلاحي

الفطير المشلتت من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومبسطة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
ملح
سكر
سمنة بلدي
ماء للعجن

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات في وعاء وتعجن جيدا بالماء حتى تصبح عجينة لينة ثم تترك لترتاح قليلا

2- تقطع العجينة الى 8 كرات وتدهن بالسمنة وتغطى وتترك لترتاح مرة أخرى

3- تفرد كل كرة وتدهن بالسمنة لتصبح طبقة رقيقة جدا وتطبق ثم تفرد القطعة الثانية بنفس الطريقة وتطبق على القطعة الأولى

4- تكرر نفس الطريقة في القطعة الثالثة والقطعة الرابعة ثم توضع في صاج مدهون ويدهن الوجه بالسمنة وتترك لترتاح قليلا

5- يدخل الفطير فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ثم تشعل الشواية ليأخذ لون ذهبي ثم يخرج ويغطى ثم يقدم مع الجبنة القديمة والعسل.

زر الذهاب إلى الأعلى