خبز الشوفان الصحي .. مقدم من: مطبخ عالم النجوم

خبز الشوفان من الأنواع الصحية والتي يفضلها أصحاب النظام الغذائي والدايت فهو يعطي الشعور بالشبع ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكوّنات:

2 كوب دقيق أسمر
كوب شوفان مطحون
ملعقة صغيرة خميرة
كوب زيت زيتون
ملعقة صغيره ملح
ماء دافئ حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- توضع الماء والخميرة في وعاء وتقلب وتترك لمدة 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف إليها الدقيق والشوفان والزيت والملح وتعجن جيدا

2- تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة لترتاح ثم تقطع لكرات وتترك لمدة 1/4 ساعة أخرى لترتاح

3- تفرد العجينة بسمك رقيق وترص في صاج ويضاف إليها قليل من الشوفان المطحون

4- يدخل الخبز الفرن على درجة حرارة متوسطة وحتى يأخذ لون ذهبي من الجوانب والتأكد من النضج ثم يقلب على الجهة الأخرى قليلا

5- يخرج من الفرن ويغطى بمنشفة نظيفة حتى يهدأ ثم يقدم.