بودينج القهوة … مقدم من الشيف: جنان حسين درويش

 بودينج القهوة من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة والتي يفضلها الكثيرون وخاصة محبي القهوة لطعمه الجميل الغني بالقهوة وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

3/4 2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/4 كوب ماء
فرماسيلا للتزيين

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن والسكر والنشا على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان.

2- تضاف القهوة إلى الماء وتقلب ثم تضاف إلى الخليط وتقلب حتى يثقل القوام ويصبح كريمي.

3- تحضر أطباق التقديم ويضاف اليها الخليط ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم تزين بالفارماسيلا وتقدم.