مطبخ

طريقه عمل الخبز الفينو من مطبخ عالم النجوم

طريقه عمل الخبز الفينو من مطبخ عالم النجوم

طريقه عمل الخبز الفينو من مطبخ عالم النجوم
طريقه عمل الخبز الفينو

مقدم من: نور حسن

الخبز الفينو من أنواع المخبوزات الأساسية والتي لا غنى عنها وخاصة مع الأولاد في المدارس ويحضر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم الطريقة

المكونات:

كيلو دقيق مخبوزات
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر والزيت في وعاء ويقلب المكونات جيدا

2- يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة ثم يضاف الزيت وتلم العجينة

3- تغطى وتترك لتختمر لفترة ثم تقطع لكرات متساوية وتفرد كل قطعة وتلف رول وتغلق من الجوانب

4- ترص في صاج بمسافات متباعدة ثم تترك لتختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج ثم يخرج ويدهن بزيت خفيف ويغطى بمنشفة نظيفة.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى