طريقة تحضير البسيمة من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: أميمة خطاب

البسيمة من الحلويات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالشربات وجوز الهند وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/4 3 كوب جوز هند
3/4 كوب دقيق
كوب دقيق سميد
3 ملعقة كبيرة سمنة
3 ملعقة عسل جلكوز أو شربات
3/4 كوب لبن ساخن
فانيليا

الشربات:

1/4 1 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمون

طريقة التحضير:

1-يجهز الشربات بوضع السكر والماء على النار وعصير الليمون في قدر على النار دون تقليب ثم يقلب قليلا بعد الغليان ويصبح شربات خفيف

2-تقلب المكونات الجافة جيدا في وعاء ثم يخلط اللبن والسمنة وعسل الجلوكوز جيدا حتي يصبح دافئ ثم يضاف الخليط الجاف ويقلب

3-تحضر صينية مدهونة سمنة ويضاف إليها الخليط ويساوي ويقطع

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2ساعة حتى أحمرار الوجه ثم تسقى بالشربات الساخن الخفيف وتقدم