طريقة تحضير كفتة الزبادي من مطبخ عالم النجوم

كفتة الزبادي من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل المميز وسهولة تحضيرها وهنا نقدم لكم طريقة التحضير

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفروم
2 كوب زبادي
ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة زيت
كزبرة مفرومة
ملح
فلفل أسود
شبت مفروم
حبهان مطحون
كمون

طريقة التحضير:

1-يخلط اللحم المفروم في وعاء مع البصل والشبت والملح والفلفل والكمون والحبهان ثم يشكل كرات

2-تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت ساخن ثم توضع كرات اللحم وتقلب حتى تأخذ لون ثم تصفى وتترك جانبا

3-توضع الكزبرة في مقلاه وتقلب جيدا ثم ترفع من على النار

4-توضع الزبادي في قدر مع النشا ويقلب ثم ترفع على النار ويقلب حتى يثقل القوام ثم توضع كرات اللحم والكزبرة وقليل من الملح

5-يغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق على حرارة متوسطة ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.