طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالزعتر والجبنة من مطبخ عالم النجوم

سلطة الباذنجان من أنواع السلطات الصحية والتي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ومليئة بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

2 حبة باذنجان مقطع
1/4 كوب زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
ملعقة زعتر كبيرة
ملعقة ثوم بودرة
ملعقة بابريكا كبيرة
طماطم كرز
بصلة مقطع
خل بلسمي
ريحان طازج
جبنة فيتا مقطعة مكعبات
سماق
ليمون

طريقة التحضير:

1-يقطع الباذنجان ويرص في صاج ويدخل الفرن على درجة حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة

2-تخلط الطماطم والبصل والزيت والسماق جيدا في وعاء ثم يضاف إليهم
باقي الخضروات والخل والريحان

3-يخرج الباذنجان من الفرن ويترك ليهدا ثم يضاف إلى الخليط ويقلب

4-تضاف الجبنة والليمون ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم