كوكيز … مقدمة : من الشيف إيمان شلبي

الكوكيز هي احد أنواع الحلويات احيانا يطلق عليها اسم بسكويت وهي حلوى أصلها بلاد فارس وانتقل لبلاد أوروبا عن طريق الفتح الإسلامي للأندلس وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

550 جرام دقيق
150 جرام زبدة
200سكر بني
2 بيض
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
كوب شيكولاتة شيبس

طريقة التحضير :

1 – تخلط جميع المكونات مع بعض حتي تتجانس

2 – يدخل الثلاجة 1/2 ساعة ثم يشكل في حجم كور صغيرة

3 – يدخل فرن ساخن درجة حرارة 150 حتي النضج