تمكنت حملة رقابية مكبرة في محافظة الإسكندرية من ضبط كميات كبيرة من مصنعات اللحوم والمواد الغذائية مجهولة المصدر وبدون بيانات داخل منشأة لتصنيع وتجهيز اللحوم بمنطقة الحضرة الجديدة، وذلك في إطار تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات والقواعد المنظمة لتداول السلع الغذائية.
وجاءت الحملة بالتنسيق بين مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، وحي وسط، وهيئة سلامة الغذاء، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من السجق والكبدة والبرجر واللحوم المفرومة وفول الصويا، إلى جانب مادة أخرى مستخدمة في تجهيز مصنعات اللحوم.
تفاصيل حملة ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية
وشارك في الحملة المهندس جمال عمار، وكيل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، إلى جانب مسؤولي الجهات الرقابية المشاركة، حيث استهدفت الحملة إحدى المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتجهيز مصنعات اللحوم بنطاق حي وسط.
وبالفحص والتفتيش، تبين وجود كميات من مصنعات اللحوم والمواد المستخدمة في تجهيزها دون بيانات تعريفية واضحة، بما استدعى التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة حيال المنشأة.
وتأتي هذه الحملة ضمن حملات الرقابة التي تستهدف المنشآت الغذائية ومخازن تداول السلع، خاصة الأماكن التي يتم فيها تجهيز أو تصنيع المنتجات الغذائية قبل طرحها للتداول، للتأكد من سلامة المنتجات ومطابقتها للاشتراطات المنظمة.
قائمة المضبوطات داخل المخزن
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كميات متنوعة من المنتجات والمواد الغذائية، وجاءت أبرز المضبوطات على النحو التالي:
* 178 كجم من السجق.
* 56 كجم من الكبدة.
* 24 كجم من البرجر.
* 35 كجم من اللحم المفروم.
* 76.55 كجم من فول الصويا.
* 1 كجم من مادة «الكامينا».
وبذلك يصل إجمالي الكميات الواردة في تفاصيل الحملة إلى نحو 370.55 كجم من المنتجات والمواد المضبوطة.
وأوضحت البيانات المنشورة عن الواقعة أن مصنعات اللحوم التي تم ضبطها كانت مجهولة المصدر وبدون بيانات، وهو ما يمثل مخالفة للقواعد المنظمة لتداول وحيازة السلع الغذائية، ويستوجب اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المسؤولين عن المنشأة.
ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية ومصادرة الكميات
تم التحفظ على جميع الكميات التي جرى ضبطها بمعرفة الجهات المختصة، تمهيدًا لاستكمال الإجراءات القانونية والفنية المتعلقة بها.
وتعد البيانات التعريفية على المنتجات الغذائية من العناصر الأساسية التي تساعد الجهات الرقابية والمستهلكين على معرفة مصدر المنتج وطبيعته وبياناته، فضلًا عن إمكانية تتبع المنتج عند وجود أي شكوى أو مخالفة.
وفي حالات المنشآت التي تتعامل مع الأغذية دون الالتزام بالاشتراطات، يتم اتخاذ الإجراءات القانونية وفقًا لنوع المخالفة وطبيعتها، مع التحفظ على المنتجات محل الواقعة.
مشاركة هيئة سلامة الغذاء وحي وسط
وشاركت هيئة سلامة الغذاء وحي وسط في أعمال الحملة الرقابية، إلى جانب مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، في إطار التنسيق بين الجهات المعنية بمتابعة المنشآت الغذائية.
ويأتي هذا التنسيق بهدف توحيد الجهود الرقابية خلال الحملات التفتيشية، والتعامل مع المخالفات التي يتم رصدها داخل المنشآت التي تقوم بتخزين أو تصنيع أو تجهيز المنتجات الغذائية.
وشملت الحملة المرور على المنشأة وفحص المنتجات الموجودة بداخلها، إلى جانب مراجعة مدى الالتزام بالاشتراطات والقواعد المنظمة لممارسة النشاط.
مخالفات تتعلق بتداول الأغذية دون بيانات
وتكمن أهمية الواقعة في أن المنتجات المضبوطة لم تكن تحمل البيانات المطلوبة التي توضح مصدرها أو طبيعة تداولها، وهو ما دفع الجهات المختصة إلى التحفظ عليها وعدم السماح باستمرار تداولها لحين اتخاذ الإجراءات القانونية والفنية اللازمة.
وتشمل الرقابة على المنشآت الغذائية عادة متابعة طرق التخزين والتجهيز والتداول، إلى جانب التأكد من وجود البيانات اللازمة على المنتجات، وعدم استخدام مواد أو مكونات غير مصرح بها.
وأكدت الجهات الرقابية استمرار التعامل مع المخالفات التي يتم رصدها من خلال تحرير المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة وفقًا للقوانين واللوائح المنظمة.
إغلاق المنشأة واتخاذ الإجراءات القانونية
وبالتزامن مع ضبط المخالفات، تم اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المنشأة المخالفة، مع غلقها وتشميعها وقطع المرافق عنها وفقًا لما ورد في تفاصيل الحملة.
وتستهدف هذه الإجراءات منع استمرار النشاط بالمخالفة، خاصة أن المنشأة كانت تستخدم في تصنيع وتجهيز مصنعات اللحوم، وهي أنشطة ترتبط بصورة مباشرة بتداول الأغذية التي تصل إلى المستهلكين.
كما تتم متابعة المنشآت التي يتم غلقها للتأكد من عدم إعادة تشغيلها بالمخالفة للإجراءات المتخذة، مع اتخاذ إجراءات إضافية حال اكتشاف أي محاولة لإعادة النشاط دون الحصول على الموافقات والتراخيص المطلوبة.
أهمية الحملات الرقابية على الأسواق
وتأتي حملات ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية في إطار الدور الرقابي الذي تقوم به الجهات التنفيذية المختصة لمتابعة الأسواق والمنشآت التي تتعامل مع الأغذية.
وتزداد أهمية الحملات على مخازن ومصانع تجهيز اللحوم بسبب طبيعة المنتجات الغذائية التي يتم التعامل معها، وضرورة التأكد من مصادرها وطرق حفظها وتجهيزها قبل وصولها إلى المستهلك.
كما تساعد الحملات على رصد المنشآت التي لا تلتزم بالاشتراطات المنظمة للنشاط، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات، بما يساهم في إحكام الرقابة على الأسواق.
استمرار الحملات على المنشآت الغذائية
وتواصل الجهات الرقابية في الإسكندرية حملاتها على الأسواق والمنشآت الغذائية، بالتنسيق بين مديرية التموين والأحياء والجهات المختصة بسلامة الغذاء.
وتشمل هذه الحملات المنشآت التي تقوم بتخزين أو تصنيع أو تجهيز المواد الغذائية، مع فحص المنتجات ومراجعة البيانات والتأكد من الالتزام بالاشتراطات المطلوبة.
كما تستهدف الحملات التصدي للممارسات المخالفة المتعلقة بالغش أو التدليس أو تداول منتجات مجهولة المصدر، إلى جانب متابعة الشكاوى التي ترد من المواطنين واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها.
ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية ضمن خطة حماية المستهلك
وتعكس واقعة ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية أهمية استمرار الحملات المفاجئة على مخازن ومصانع تجهيز الأغذية، خصوصًا المنشآت التي تتعامل مع منتجات سريعة التلف أو مواد تدخل في تصنيع الأغذية.
وتتيح الحملات الرقابية رصد المخالفات في مراحل مبكرة قبل وصول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات إلى منافذ البيع والمستهلكين، مع التحفظ على الكميات المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية بشأن المنشآت.
كما تمثل مشاركة أكثر من جهة رقابية في الحملات وسيلة لتعزيز المتابعة والتأكد من تطبيق الاشتراطات المتعلقة بالتخزين والتصنيع والتداول.
وفي ضوء ما أسفرت عنه الحملة، تواصل الجهات المختصة متابعة المنشأة واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة، بالتوازي مع استمرار الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف مناطق الإسكندرية.
استمرار الرقابة للحفاظ على سلامة المواطنين
وتؤكد الحملات الأخيرة أن الرقابة على المنشآت الغذائية تشمل مختلف مراحل تداول المنتجات، بداية من أماكن التخزين والتجهيز والتصنيع وحتى طرح السلع أمام المستهلكين.
وتستمر الجهات التنفيذية والرقابية في متابعة المنشآت الغذائية والتعامل مع المخالفات التي يتم اكتشافها، مع التأكيد على ضرورة التزام أصحاب الأنشطة بالقواعد المنظمة والاشتراطات الصحية والتراخيص المطلوبة.
وفي ختام الواقعة، تم التحفظ على الكميات المضبوطة واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المنشأة المخالفة، ليأتي ضبط مصنعات اللحوم بالإسكندرية ضمن الحملات الرقابية المستمرة التي تستهدف إحكام السيطرة على الأسواق ومواجهة تداول الأغذية مجهولة المصدر، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
زوروا موقعنا على الفيس بوك 👇
https://www.facebook.com/share/1F3VGfJ5K8/?mibextid=wwXIfr
