الدجاج المشوي … مقدم من الشيف : فاتن عوض

الدجاج المشوي من المأكولات المفضلة في المطاعم فتلجأ لها المرأة لتجذب الأسرة للأكل الصحي
حيث يحتوي على بروتينات وفيتامينات وإليكم طريقة سهلة و مبسطة.

المكونات :

دجاجة كاملة أو متقطعة أو وراك حسب الرغبة

التتبيلة :

1 بصل كبيرة متقطعة
2 ثمرة طماطم متقطعة
1/4 كوب خل
ملح
فلفل اسود
حبهان
سبع بهارات
بابريكا
ثوم وبصل بودرة
كوب ماء صغير

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير :

1_ تغسل الدجاجة جيدا جدا

2_ في الكبة يوضع مكونات التتبيلة وتخلط جيدا

3_تضاف الخلطة على الدجاج وتقلب جيدا

4_ تغطي باسترتش وتدخل الثلاجة على الاقل ساعتين او اكثر حسب الرغبه قبل الشوي

5_ ترص الدجاج المتبل علي شواية الفحم

6_ تغلف صينية بورق فويل يوضع عليها الشبكة بالدجاج

7_ تدخل فرن سخن حوالي ساعة لكي تحمر من جميع الجوانب

8_ تقدم على طبقة من البقدونس مفروم