ميني تارت بعين الجمل بمكونات سهلة مقدم من الشيف نسرين الجندي

مكونات عمل ميني تارت
طريقة تحضير ميني تارت
تجهيز عجينة التارت

ميني تارت بعين الجمل اللذيذ

ميني تارت بعين الجمل والطعم خطير

ميني تارت بعين الجمل :-

المقادير :-

375 جرام دقي
250 جرام زبدة لينة
125 جرام سكر بودر
بيضة
ظرف ڤانيلا

للتزين :-
١- شيكوﻻتة خام مذابة
٢- ¼ كيلو كريم باستري بودر
٣- 2 كوب حليب لخفق الكريم باستري
٤- عين جمل حسب الرغبة
٥- روزتات من المارينج

طريقة التحضير :-

تجهز عجينة التارت
١- تخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تتشكل عجينة
٢- توضع بكيس نايلون و توضع بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
٣- تشكل في قوالب التارت و تثقب بالشوكة حتي لا تنتفخ بالفرن
٤- توضع بالفرن حوالي 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي
٥- تترك لتبرد تماماً
٦- تزين بالشيكوﻻتة الخام المذابة بقاع التارت
٧- يخفق المريديم باستري البودر مع الحليب و يوضع في كيس الحلواني مع تيب الوردة
٨- توضع طبقة من الكريم باستري وتزين بعين الجمل ثم بصوص الشيكوﻻتة
أو بروزتات المارينج
٩- توضع بالثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم