اللحمة الباردة … مقدمة من الشيف : سحر محمود

اللحمة الباردة من الاطباق الرئيسية التي تتميز بالمذاق المميز وتقدم على طاولة الطعام في العزومات والمناسبات وإليكم طريقة سهلة وبسيطة.

المكونات :

عرق لحمة
جزر
بصل
2 فص ثوم
قرفه
بابريكا
فلفل اسود
إكليل الجيل

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يغسل العرق جيدا ويربط وياخد صدمة علي الجريل

2_ يسلق العرق مع جزر وبصل وثوم و قرفة وبابرك وفلفل اسود وإكليل الجيل

3_ يترك العرق يبرد ثم يقطع ويقدم باردا