رول اللحمة الباردة باللحمة المفرومة … مقدم من الشيف : منى عبدربه 

تعد اللحمة الباردة من الوصفات المميزة والتي تحوز على إعجاب الكثيرين فى العزومات والولائم وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفرومة خالية من الدهون
1/2 كوب بقسماط
2 بيضة
مَلعقة ملح
ملعَقة فلفل أسمر
ملْعقَة بصل بودر
مَلعقة ثوم بودر
1/2 ملعقة زنجبيل
2 فص ثوم 

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات فى الكبة معا حتى يصبح الخليط ناعم

2- توضع الكمية فى استرتش مدهون بالزيت وتلف على شكل إسطواني مع الضغط عليها

3- يوضع فى صينية بها 2 كوب من الماء المغلي

4- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مع تقليبه حتي تمام النضج

5- بعد أن يبرد ويفتح الاسترتش يوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويوضع تحت الشواية حتي يأخذ لون ذهبي جذاب