معجنات بالبسطرمة والزيتون … مقدمة من الشيف : أماني رضا

المعجنات من الوجبات السريعة والمميزة وموفرة على الأسرة كما تتميز بحشوات متعددة بالجبن او او اللحوم البسطرمة او الشيكولاتة وإليكم طريقة مبسطة

المكونات :

كيلودقيق
ملعقة ملح
ملعقة سكر
2 معلقة خل
ملعقة كبيرة خميرة
1/4 كوب زيت

الحشو
بسطرمة
جبنة موتزاريلا
زيتون

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط جميع المكونات ثم يضاف الماء ويعجن جيدا

2_ تترك العجينة تختمر لمدة 1/2

3_ تقطع العجينة كرات صغيرة
وتفرد وتحشي

4_ تقطع بالسكينة شرائح وتلف ويدهن الوجة بالبيض والسمسم

5_ يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة