بسكويت شاتوه … مقدم من الشيف : إيناس حسنين

المكونات :

6 كوب دقيق
رشة ملح
2 كوب زبدة
1/2 1 كوب سكر
2 بيضة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب كاكاو
2 باكو كريم كراميل
فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة والزيت والسكر معا بالمضرب الكهربائى
2- يضاف البيض والفانيليا مع الإستمرار فى الخفق
3- تضاف بودرة الكريم كراميل مع الكراميل الخاص به مع الخفق جيداً
4- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنح بودر ورشة الملح ويقلب حتى يتجانس الخليط
5- تقسم العجينة نصفين ويضاف الكاكاو على أحدهما
6- تترك بالثلاجة 1/2 ساعة ثم تفرد بين ورقتي زبدة وتشكل باستخدام القطاعات
7- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة