السينابون … مقدم من الشيف: ناني الحلواني

السينابون من انواع الحلويات الذيذة جدا والمفضلة للكثيرون لما له من طعم جميل وغني بالقرفة المفضلة لكثير من الناس وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كوب لبن دافئ
ملعقة خميرة
1/4 كوب سكر
فانيليا
بيضة
1/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق خمس نجوم
ذرة ملح

الحشو:

2 ملعقة زبدة
2 ملعقة قرفة
ملعقة سكر
ذرة نشا

الصوص:
2 ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
3 مكعب جبنة كيري
3 ملعقة سكر بودرة
ذرة ملح
ذرة فانيليا

طريقة التحضير:

1- توضع الخميرة مع اللبن والسكر وتقلب وتترك 10 دقائق بعد تفاعلها ثم توضع في وعاء .

2- تضاف البيضة والفانيليا وذرة الملح والزبدة وتقلب جيدًا ثم يضاف الدقيق ويعجن جيدا ثم تترك العجينة ترتاح .

3- تفرد العجينة مستطيل بسمك رقيق وتدهن بملعقة زبدة ثم توضع القرفة بالسكر وذرة النشا .

4- تقطع ثم تترك لتختمر وتدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 وعند خروج السينابون من الفرن يسقى بالصوص.