كب كيك الفانيليا الهش.. وصفة سهلة بطعم لا يُقاوم

كتابة / دنيا أحمد

إذا كنتِ تبحثين عن حلى خفيف وسهل التحضير يناسب كل المناسبات، فإن كب كيك الفانيليا هو الخيار المثالي! يتميز هذا الكب كيك بقوامه الهش وطعمه الغني، ويمكنك تزيينه بطرق متعددة تناسب ذوقك. سواء كنتِ مبتدئة أو محترفة في المطبخ، ستجدين هذه الوصفة بسيطة ومضمونة النتائج.

المكونات:

• 1 كوب دقيق منخول

• 1/2 كوب سكر

• 1/2 كوب زبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة)

• 2 بيضة

• 1/4 كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• رشة ملح

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الورق الخاص بالكب كيك في صينية القوالب.

2. في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمياً.

3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.

4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

5. أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة بالتدريج، وابدئي بإضافة الحليب تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم.

6. وزعي الخليط في القوالب بمقدار 2/3 كل قالب.

7. اخبزي الكب كيك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول وجهه إلى اللون الذهبي وتخرج عود الأسنان نظيفًا.

8. اتركيه يبرد قبل التزيين حسب الرغبة (كريمة، شوكولاتة، فواكه…).

إليك نسخة كب كيك الشوكولاتة مع اقتراح بسيط لتزيين لذيذ ومميز:

كب كيك الشوكولاتة الغني، طراوة في كل قضمة، لجميع عشاق الشوكولاتة، هذه الوصفة مخصصة لكم! كب كيك الشوكولاتة بقوامه الرطب وطعمه الغني هو الاختيار الأمثل لكل من يبحث عن تحلية تسعد الجميع. جربيه مع تزيين بكريمة الشوكولاتة أو رشّة كاكاو ناعم للحصول على شكل وطعم احترافي.