اصنع حلوى “جامي بير” في المنزل بسهولة ومناسبة لكل الأعمار

كتبت: دنيا أحمد

هل تبحث عن طريقة ممتعة ولذيذة لتحضير حلوى يحبها الكبار والصغار؟ حلوى “جامي بير” أو الدببة الجيلاتينية هي الخيار المثالي! فهي سهلة التحضير، ويمكنك التحكم في مكوناتها، ونكهاتها، وألوانها، لتصبح أكثر صحية من الجاهزة، وخالية من المواد الحافظة. جرب هذه الوصفة البسيطة وستحصل على نتيجة رائعة تشبه تلك التي تجدها في المحلات!

المكونات:

 • 1 كوب عصير طبيعي (تفاح، توت، برتقال أو حسب الرغبة)

 • 2–3 ملاعق كبيرة من العسل أو السكر (حسب الذوق)

 • 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين غير المُنكّه (حوالي 3 ظرف)

 • نكهات أو ألوان طعام طبيعية (اختياري)

 • قوالب سيليكون على شكل دببة أو أي شكل مفضل

طريقة التحضير:

 1. تسخين العصير:

ضع العصير في قدر صغير على نار هادئة دون أن يغلي.

 2. إضافة التحلية:

أضف العسل أو السكر إلى العصير وحرّك حتى يذوب تمامًا.

 3. إذابة الجيلاتين:

رشّ الجيلاتين تدريجيًا فوق العصير الدافئ، وحرّك باستمرار حتى يذوب تمامًا وتصبح الخلطة ناعمة وخالية من التكتلات.

(ملاحظة: لا تدع الخليط يغلي حتى لا تتلف الجيلاتين).

 4. إضافة الألوان والنكهات (اختياري):

أضف بضع قطرات من نكهة أو لون الطعام حسب الرغبة وامزج جيدًا.

 5. صب الخليط:

اسكب الخليط في القوالب باستخدام ملعقة أو قطّارة لتجنب الانسكاب.

 6. التبريد:

ضع القوالب في الثلاجة لمدة 30–60 دقيقة حتى تتماسك.

 7. التقديم:

أخرج الحلوى من القوالب، واحتفظ بها في وعاء محكم داخل الثلاجة.

نصيحة:

يمكنك استخدام عصائر مختلفة وألوان متعددة لصنع مجموعة من “الجامي بيرز” الملونة والمبهجة – مثالية للحفلات أو كهدية منزلية لطيفة .