طريقة تحضير شوربة الشعرية بالطماطم من مطبخ عالم النجوم 

شوربة الشعرية بالطماطم من الأطباق الجانبية المميزة ويفضلها الكثير لفوائدها المتعددة وإليكم الطريقة

المكونات:

كوب كبير من الشعرية

حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعم

3 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

2 ملعقة صغيرة من الزبدة

لترًا من الماء

مكعبان من مرق الدجاج مخفف في 4 كوب من الماء

ملعقة صغيرة من ملح الطعام

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/2 كوب من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

1_ تذاب الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة.

2_ تضاف كمية طماطم ومعجون الطماطم المعلب فيها ثم يضاف مرق الدجاج المُخفف ولترًا من الماء.

3_ تضاف الشعرية والملح والفلفل بعد أن يغلي الماء وتترك المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة.

4_ يرفع القدر عن النار بعد نضوج الشعرية ويسكب في طبق التقديم

ويضاف على الوجه البقدونس المفروم.