مطبخ

آيس كريم الكريم كراميل … مقدم من الشيف : بوسي ياسر

آيس كريم الكريم كراميل … مقدم من الشيف : بوسي ياسر

آيس كريم الكريم كراميل ... مقدم من الشيف : بوسي ياسر
آيس كريم الكريم كراميل

آيس كريم الكريم كراميل من أنواع الآيس كريم اللذيذة والمنعشة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات :

4 كوب لبن
1/4 كوب سكر
2 باكو كريم كراميل

الكراميل :

2 كوب سكر
ملعقة زبدة
رشة فانيليا
كوب لبن
ملعقة كبيرة نشا
2 كوب كريم شانتيه
مكسرات للتزيين

طريقة التحضير :

1- يوضع اللبن والسكر والكريم كراميل في وعاء ويقلب علي نار متوسطة حتى تسخن ثم تدخل الثلاجة لفترة

2- يجهز الكراميل يوضع السكر في قدر ويترك حتى يذاب على نار متوسطة ثم تضاف الزبدة والفانيليا وتقلب

3- يوضع اللبن مع النشا في وعاء ويقلب ثم يضاف لخليط الكراميل ويقلب سريعا ويترك لمدة 5 دقائق ثم تطفئ النار

4- يخرج الكريم كراميل من الثلاجة ثم يضاف إليه الكريم شانتيه ويخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي ثم يضاف خليط الكراميل مع الاستمرار في الخفق ويمكن إضافة مكسرات في الخليط حسب الرغبة

5- يدخل الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك ثم يزين بالكراميل والمكسرات ويقدم

زر الذهاب إلى الأعلى