البيتي فور… مقدم من الشيف: ميرفت رجب

البيتيفور من حلويات العيد اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وأشكاله الجذابة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
4 كوب زبدة
2 كوب سكر بودرة
4 صفار بيض
3 ملعقة كاكاو خام
ذرة ملح
فانيليا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق الزبدة والسكر جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي فاتح

2- يضاف صفار البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق ثم يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب ثم يقسم لجزئين و توضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3- يضاف الكاكاو على جزء من العجينة ثم تشكل بالماكينة أو بكيس الحلواني بالأشكال المفضلة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 1/4 ساعة ثم يزين حسب الرغبة ويقدم