- فوائد الجزر
الجزر وفوائده الغذائية للجسم وكيف يساعد في فقدان وزنك
الجزر وفوائده الغذائية المذهلة.. حيث أظهرت العديد من الدراسات مراراً وتكراراً فوائد الجزر ومساهمة أكله في مكافحة الأمراض
الجزر وفوائده المذهلة :-
كتبت : الدكتورة / جيهان الدمرداش
الجزر وفوائده الغذائية المذهلة.. حيث أظهرت العديد من الدراسات مراراً وتكراراً فوائد الجزر ومساهمة أكله في مكافحة الأمراض، وقوة الجزر في الحماية ضد الأمراض المختلفة تنبع من غناه بالمواد الغذائية الهامة، مثل البيتا كاروتينات.
– يساعد الجزر في عمليّة إنقاص الوزن سواء كان طازجاً أو مطبوخاً و اضافته في النظام الغذائي الخاص بك الذي يتناسب معك يساعدك على انقاص الوزن
– وإن الجزر غنيّ بالألياف التي تساعد في السيطرة على الوزن فهو يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي تناول كميّات أقل من الأطعمة ذات السعرات الحراريّة العالية.
ايضا تلك الألياف تنشّط الإنزيمات الهاضمة لهضم تلك الألياف وبالتالي تزيد من سرعة عملية الأيض والتي تحرق كميات أكبر من الطاقة.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة ضئيلة جداً من السعرات الحرارية والدهون وكل مائة جرام من الجزر تحتوي فقط على 41 سعرة حرارية.
كما أنّ الألياف تساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكريّ من النوع الثاني وإنّ الكوب الواحد من الجزر الطازج المفروم يحتوي على 52 سعر حراريّ إذن فهو من الأغذية المنخفضة في محتواها من السعرات الحراريّة وهذا يساعد على فقدان الوزن
– ويحتوي الجزر على كميّة جيّدة من الماء حيث إنّه يساعد على الشعور بالشبع نسبته في الجزر تساوي 88% وبالتالي يوفّر كميّة جيّدة من احتياجات الجسم من الماء
فوائد الجزر للصحة العامة :-
– هو يعمل كمطهر فعال للأمعاء
– مفيد للسعال ونزلات البرد والإنفلونزا
– مدر للبول
– مقاوم للأورام السرطانيّة
– علاج لأمراض القلب والشرايين حيث يحتوي على مادة البيتا كاروتين واللوتين وهي المواد المضادة للأكسدة والتي تخفّض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلّ الإصابة بالأمراض الصدرية والشرايين
– تحسين صحة الفم والعين
– حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة كما ويصلح أنسجة الجلد التالفة ويحفظ برطوبة الجلد وبالتالي يحميه من الجفاف
– تعزيز مناعة الجسم
– حماية البشرة من علامات تقدمها أو شيخوختها لأنه يساعد على إنتاج مادة الكولاجين المهمة للبشرة لاحتوائه على فيتامين ج
ممكن نتناوله علي السلطات طازجا او مطبوخا او عصيرا ايضا و لكن بكميات معتدله كما في النظام الغذائي الخاص بك
