مطبخ

السمان المحشي … مقدم من الشيف : أميرة مسعد

السمان المحشي … مقدم من الشيف : أميرة مسعد

السمان المحشي ... مقدم من الشيف : أميرة مسعد
السمان المحشي

السمان من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس وله فوائدة عديدة منها تقوية جهاز المناعة ويحافظ علي صحة القلب ويقدم بطرق مختلفة وإليكم طريقة مميزة للسمان

المكونات :

4 سمان
أرز
سكر
بهارات
قرفة
ملح
فلفل
جوز الطيب
بصل
حبهان
ليمون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يغسل السمان جيدا وينقع في الخل واليمون والملح

2 – يبشر البصل وتوضع مقلاة بها زبدة ويشوح البصل مع الكبد

3 – يغسل الأرز ويضاف إليه كل فلفل ملح جوز الطيب وقرفة ويقلب جيدا بماء قليل ويترك ليهدأ قليلا

4 – يحشى السمان بالارز مقدار كل سمانة ملعقة كبيرة أرز ويغلق بالخلة

5 – يوضع إناء به ماء علي النار وبصل وطماطم وحبهان وملح وفلفل ويوضع السمان حتي تمام النضج

6 – يأخذ السمان من الشوربه ويدهن بالصلصة ويشوح

لعمل الأرز المكرمل :

1 – يوضع سكر في إناءكل كوب أرز له ملعقة سكر ويقلب حتي يأخذ اللون الذهبي

2 – يوضع الماء ومعه الزبدة والملح والقرفة ثم يغسل الأرز ويوضع في الماء

3 – يترك حتي تمام النضج ويقدم مع المكسرات والسمان

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى