العاشوراء … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

العاشوراء من الحلويات المغذية جدا واللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من فوائد فهى تقي من عدم التركيز عند الاطفال وتبني العضلات وتقي من الإصابة بأمراض القلب والعديد من الفوائد وهنا طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات :

كوب غلة
لبن
جوز هند
نشا
سكر
قشطة

للتزيين :

فستق
قطع فراولة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تغسل الغلة جيدا ثم توضع في قدر به ماء وتترك على النار لمدة ساعتين حتى تمام النضج.

2- تصفى من الماء ويضاف إليها السكر واللبن وجوز الهند والنشا وتقلب ثم ترفع على النار مرة أخرى وتقلب حتى يصبح القوام سميك.

3- توضع في الطواجن ويضاف إليها طبقة من القشطة ثم تدخل تحت الشواية لتأخذ لون ثم تزين بالفستق والفراولة وتقدم.