العزيزية … مقدمة من الشيف : أحلام فريد

العزيزية من الحلويات المفضلة لكثير من الناس لطعمها المميز وسهولة تحضيرها وهى من الحلويات المغذية وتشتهر بها مدينتي دمياط وبور سعيد وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات :

1/4 كيلو مكرونة أسباجيتي
كيلو لبن
3 ملعقةنشا
سكر حسب الرغبة
قشطة
فانيليا

فيديو طريفة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع المكرونة في قدر على النار وتترك لتغلى حتى النضج ثم تترك لتهدأ تماما

2 – توضع في الخلاط مع السكر والقشطة واللبن ويذاب النشا في ماء ويوضع مع الخليط ويخلط جيدا ثم توضع الفانيليا

3 – توضع في قدر على النار وتقلب حتى يصبح الخليط متماسك

4 – يدهن صاج بالزبدة ويوضع به الخليط ويساوى جيدا ثم يضاف على الوجه سكر بودرة ليكرمل الوجه

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون من أعلى وأسفل ثم تترك لتهدأ تماما ثم تدخل الثلاجة ثم تقطع وتقدم