القرص الصفراء … مقدمة من الشيف : شيرين عبد الحي

القرص الصفراء او المحوجة او اللقمة الصفراء فهي من المخبوزات اللذيذة ذات الفوائد الغذائية المتعددة لأحتوائها على العسل الأسود وتحويجة الحلبة فهي تقلل من الأنيميا بالجسم وإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
رشه ملح
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب تحويجه
كَوب عسل اسود
كوب زيت
1/2 كوب سمسم
كوب سكر حبيبات ناعمة
2 ملعقة كبيرة حبة البركة

فيديو لطريقة التحضير :

https://yt6.pics.ee/3bp5y3

طريقة التحضير :

1_ في وعاء تخلط المكونات الجافة جيدا

2_ يضاف العسل ثم الزيت  ويخلط جيدا .

3_ تدهن صينية زيت ويوضع بها الخليط ويقطع بالسكين. 

4_ يدخل الخليط فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة 15 : 20 دقيقة حتى تنضج. 

5_ تنضج القرص المحوجة عندما يتحول الأطراف للون دهبي ثم تقطع وتقدم.