الكريب … مقدم من الشيف : منى صالح

الكريب من الاكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة الاطفال والشباب لسهولة تحضيره ومكوناته اللذيذة ويقدم بطرق وحشوات متعددة منها الأجبان والخضروات واللحوم وإليكم طريقة مبسطة لفطائر الكريب

المكونات :

1/2 1 كوب لبن دافئ
3 ملعقة كبيرة نشا
2 بيضة
1/2 1 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت
3 كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة لبن بودرة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات في الخلاط وتخفق جيدا ويؤخذ من الدقيق 3 ملعقة ويوضع بدلا منهم 3 ملعقة نشا قبل الخفق

2- يترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ليرتاح

3 – تحضر مقلاة كبيرة مخصصة للكريب وتدهن قليل من الزيت ويوضع جزء من الخليط ويقلب حتي النضج

4 – تكرر العملية حتي الإنتهاء من الكمية

5 – تجهز الفطائر للحشو ثم تحشي بأي حشو حسب الرغبة جبن أو لحوم أو شاورما مع الخضروات وتقدم